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红酒在杯中回旋，最大程度地释放出红葡萄酒的独特香气。从酒杯正侧方的水平方向看，酒格外黏稠，流速也很慢，晶莹剔透的，像是一块美丽的红宝石。
“然后闻一闻。”宇靖曦紧握杯脚，把杯子倾斜45度，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味，细腻悦人、幽雅浓郁的香气扑鼻而至。
清淡、酸甜的气息，传入她的鼻腔。将酒杯旋转摇动后，再次嗅了嗅，香气持久而丰富，有花草香气，浓厚、婉约，异常动人。
“最后尝一尝。”将酒液啜入一小口放于口腔前部，让舌头及相关部分把酒液温热，使各种香味缓缓逸出，渐入佳境。罗曼尼康帝的1992年的年份，轻巧和谐，稍稍有一点酸。
芬芳优雅的美妙香气，带着玫瑰、皮革和香料的气息，在宽松中自如地发展，那柔丝般的质地，感觉像是情人温柔抚摩的感觉。